Ensalada de pistacho y fresas

Ingredientes

  • 4 tazas de espinaca baby
  • 1 taza de germinao de alfafa
  • 1 taza de esparragos
  • ¼ taza de menta
  • ¼ taza de albahca

Puré de pistache:

  • 1 taza de pistache remojados
  • ¼ taza de agua filtrada
  • 1 cda de vinagre de arroz
  • 1 cda de miel de agave
  • ½ cda de sal
  • Procesa todos los ingredientes.

Vinagreta de fresa:

  • 1 taza de fresas en rebanadas
  • 1 cda de vinagre de arroz
  • 1 cda de sal
  • 1/3 vaso de aceite de uva

Licuar todo en licuadora.